Kjent for saké, sex og skeive. Nå stenges dørene

Kultur

Skal holde mote-samtale: – De er som gribber

– Jeg skulle ønske Ostara kunne ha levd lenger, da jeg har brukt så mye tid og energi på dette stedet, men alt har en slutt, sånn er livet, sier eier og driver, Sofia Su, i en video på restaurantens Instagram-konto. 

Samtidig forteller Su at hun har forsøkt å selge restauranten det siste halvåret, men at det har vært vanskelig å finne en riktig kjøper som er villig til å betale den rette prisen og ønsker å drive stedet videre. 

– Det beste for meg personlig ble derfor til slutt å bare stenge så raskt som mulig, forklarer hun i innlegget. 

Saké, sex og skeive

Ostara Bar åpnet dørene våren 2019, og har siden gjort suksess med plantebasert mat, saké og naturvin, i tillegg til technomusikk og nakenhet.

Su fikk ideen til konseptet allerede som 19-åring, og noen år senere var det perfekte lokalet på plass, som hun selv brukte tre måneder på å pusse opp og innrede, før dørene åpnet i Kirkegata i 2019. 

Ved registrering av AS-et dette året, beskrev Su i Brønnøysundsregistrene at stedet skulle være «et fristed for skeive, kvinner, transpersoner, og ikke-binære».

Siden har Ostara blitt omtalt av flere medier for å være en «grønn oase» midt i byen med gress og blomster i taket og plantebasert mat og drikke på bordene.

Restauranten har også blitt omtalt for arrangementer som klemmeskole, nakentechno og sex-treff-konseptet «Pegasus Brotherhood» for menn.

Stenger i februar

I tillegg til arrangementene på Ostara, står Su også bak etablerte sex-konsepter som «Juicebox» (for kvinner og ikke-binære) og «Lollipop» (for alle).

Siste åpningsdag for Ostara Bar er 22. februar. Su opplyser på Instagram at hun ønsker å holde liv i Ostara-fellesskapet også etter at restauranten blir lagt ned.

I 2023 hadde Ostara Bar AS driftsinntekter i overkant av 5,7 millioner kroner, og et årsresultat på 388.000 kroner.